2012年8月4日土曜日
峩々温泉 【夏】今晩のお献立 本日よりスタート
「大地のスープ」 山芋とじゃがいも ポタージュ風に仕上げました。
「夏の日のワンプレート」わらび・山うど・姫竹・蕎麦団子・お刺身・手作り なめらか豆腐
「朝採れ ずんだ豆の里芋団子」里芋をすり団子状にしたものを豆にまぶして揚げました。
「夏野菜たっぷりの茄子田楽」まん丸の茄子に夏野菜・海老などを詰めて田楽味噌で焼き上げました。
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