春の献立会議

今日は、チェックアウトが終わった11時から料理長と献立会議です。
食材選びからサービスの方法まで、幅広く打合せを行います。

（文庫）新編　男の作法　作品対照版 (サンマーク文庫)

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池波正太郎
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